Quanto è importante la libertà di scelta del consumatore per una buona alimentazione? Di fronte al moltiplicarsi di fake news relative agli alimenti, la competenza di massa degli italiani sul cibo è uno scudo abbastanza solido? Quanto è importante il ruolo dell’industria alimentare nel garantire la libertà di scelta del consumatore tra prodotti sicuri e salutari? Ecco alcuni quesiti a cui risponde il 2° Rapporto Federalimentare-Censis dal titolo «Cibo e Libertà. Binomio inscindibile nello stile di vita italiano» presentato in occasione della Giornata Mondiale del Made in Italy istituita dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy.
Leggi qui il rapporto: Secondo Rapporto Federalimentare-Censis – Rapporto completo_3